Декантер выполняет две важнейшие функции:
- Отделение от осадка — для выдержанных красных вин, в которых со временем формируется натуральный осадок.
- Аэрация (насыщение кислородом) — для молодых вин, которые после контакта с воздухом становятся более мягкими, сбалансированными и ароматными.
Peugeot, обладая более чем 200-летним опытом создания точных механизмов, подошёл к разработке декантеров с инженерной скрупулёзностью и истинно французским чувством стиля. Каждая форма здесь имеет своё назначение.
В ассортименте бренда представлены декантеры для разных типов вин и задач — от элегантных решений для зрелых вин до высокотехнологичных систем с двойной аэрацией.
Выбор декантера зависит от того, какие вина вы чаще всего подаёте:
- Для молодых красных вин подойдут Variation или Aromium — они обеспечат интенсивную аэрацию, смягчая танины.
- Для выдержанных красных и белых вин выбирайте Ibis — длинное горлышко подарит вину кислород постепенно, не нарушая его хрупкий букет.
- Для универсального использования оптимальны Evolution и Osyris — они одинаково хорошо работают с разными типами вин.
Peugeot продумал всё до мелочей, включая правильное хранение. Сушить декантер вверх дном на обычной поверхности неудобно и небезопасно — изделие может скатиться или разбиться. Специально для этой цели создана подставка Révolution. Её спиралевидная форма надёжно фиксирует декантер в перевёрнутом положении, обеспечивая беспрепятственную циркуляцию воздуха внутри сосуда. Это гарантирует идеальное высыхание без разводов и пятен.
Почему декантеры Peugeot — выбор профессионалов?
- Французское качество: Все декантеры спроектированы во Франции, большинство моделей изготовлены вручную на французских стеклодувных мануфактурах.
- Функциональный дизайн: Каждая форма продиктована не только эстетикой, но и физикой процесса аэрации.
- Наследие бренда: Peugeot создаёт аксессуары для вина с 2008 года, вобрав в эту линейку вековой инженерный опыт компании.
Выберите свой декантер Peugeot и превратите каждый вечер в маленький праздник вкуса и аромата.